快速麻油雞

2021年6月13日 — 麻油雞做法｜簡單的「麻油雞食譜」，10分鐘就可以上桌 · 1. 雞肉可以先川燙過後備用，也可以泡冷水2個小時，此舉都是為了去除血水和雜質 · 2. 起油鍋之後 ...

2022年10月19日 — 將雞肉剁好後，薑切片，雞肉最好用全雞或半雞，若只用幾隻雞腿燉煮，雞湯的味道就會比較淡薄。 重點2 冷油煸香薑片. 開火，麻油入鍋，冷油下薑片煸炒 ...

2022年3月7日 — 食材 · 仿土雞腿. 2隻 · 黑麻油. 1大匙 · 老薑片. 8片 · 米酒. 150CC · 水. 450CC · 枸杞. 1大匙 · 紅棗. 10-12顆 · 鹽巴. 1/4小匙.

2021年11月24日 — 原PO指出他做麻油雞湯的方式其實很簡單，前面的步驟都一樣，先用麻油把薑片爆香，再加入雞肉下鍋翻炒，待肉斷生就加入「純米酒」，煮滾之後放入電鍋裡蒸 ...